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菜谱做法
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饮食文化
蒸米饭的做法_选米控水调时，碗蒸更方便！
蒸米饭虽简单，却有讲究。选对米种（如五常米或香米）是口感基础；米水比例需调整（通常米水约2:1，依米...
菜谱做法
2026-01-16
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梅菜扣肉的做法_客家梅菜扣肉，肉香菜鲜，宴客硬菜！
梅菜扣肉是客家宴席的代表性菜品，以五花肉的油润和梅干菜的吸味相结合为特点。其精髓在于肉皮“虎皮”的制...
菜谱做法
2026-01-16
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100种素丸子的做法大全_怀旧旱萝卜炸素丸子，妈妈的味道难忘
炸素丸子是充满怀旧味道的食物，尤其是用旱萝卜做的，混合了泥土芬芳和妈妈的味道，让人难忘。它的关键调料...
菜谱做法
2026-01-16
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清蒸中华鲟鱼的做法_中华鲟做法多，鱼籽酱鱼骨值钱，清蒸炖煮皆美味！
中华鲟是珍贵的古老鱼类，肉质和鱼籽都很受古人青睐。如今鱼籽酱和鱼骨价值很高。清蒸鲟鱼要注意火候，用姜...
菜谱做法
2026-01-16
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腌韭菜的做法_家常美味，暖心记忆
腌韭菜是皖南家常菜，带出家的味道和记忆。选用鲜嫩韭菜，洗净晾干，用盐、糖、酒、麻油等调味，可加姜、辣...
菜谱做法
2026-01-16
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干海参最快速发泡方法_海参泡发有五法，选对保营养口感
泡发海参有清水、温水、冷藏、煮沸和盐水五种方法。清水法温和但慢；温水法较快，但水温需控制；冷藏法营养...
菜谱做法
2026-01-16
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油焖小土豆的做法_小土豆焖酱香酥脆，家常美味简单做
小土豆外皮软糯、内里香甜，油焖后金黄酥脆，非常诱人。处理时用勺子刮皮很方便。烹饪需要耐心焖10分钟左...
菜谱做法
2026-01-16
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肉味胡萝卜的做法_胡萝卜炖排骨，美味营养家常菜
胡萝卜炖排骨是一道美味家常菜，排骨的香味渗入胡萝卜，做成“肉味萝卜”。胡萝卜富含维生素，营养价值高。...
菜谱做法
2026-01-16
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腌芥菜疙瘩的做法_腌芥菜疙瘩，选好料配盐，简单存久不变质
新鲜芥菜疙瘩是腌制美味小咸菜的好原料，要选饱满无霉变的。腌制时，盐与芥菜疙瘩的比例大约是十比四，盐能...
菜谱做法
2026-01-16
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清炖鲶鱼汤正宗做法_清炖鲶鱼汤，葱蒜孜然香浓可口！
准备鲶鱼、葱、姜、蒜、孜然等食材。鲶鱼烫去粘液，葱姜蒜切片炒香孜然。放入鲶鱼煸炒，加热水炖煮，撇去浮...
菜谱做法
2026-01-16
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绿豆面丸子的做法_传统美味，外酥里嫩，家乡味道！
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肉炒笋的做法_春笋炒五花肉，鲜嫩不腻家常味
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