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提到印度，卫生环境的负面印象总是挥之不去。2023年的数据显示，尽管印度人口与我国相当甚至略超，但其癌症新增患者仅139万，远低于我国的457万。为何癌症率存在如此巨大差异？恒河水中的噬菌体或许能抑制霍乱弧菌，但癌症率低与恒河水并无直接关系。印度癌症率偏低，更多源于其医疗水平和民众健康意识的滞后。许多人直至生命终结也未曾察觉癌症的存在，这亦是癌症率低的一个重要原因。
印度饮食以素食为主，红肉和加工肉类摄入极少。红肉和加工肉类被世卫组织列为2A类致癌物，对动物致癌且可能对人体致癌。受宗教影响，多数印度人禁烟禁酒。烟酒作为1类致癌物，与多种癌症直接相关。这些饮食习惯显著降低了癌症发病风险。恒河水的污染问题不容忽视。世卫组织数据显示，恒河水大肠杆菌含量超标近120倍，每100ml水中大肠杆菌数量高达数十万甚至上亿。生活污水和工业废水的排放，使恒河水中含有大量重金属、化学物质等有害物质，对皮肤和健康构成威胁。
印度人用餐时用手抓取食物，看似不卫生，实则采用分餐制。先用勺子将食物置于盘中，再用手取食，有效减少了疾病通过唾液传播的风险。印度人在饭前必用肥皂洗手，确保卫生。这种分餐制比合餐制更有利于健康。防疫专家张文宏也强调“不分餐，在疾病面前就是裸奔”，分餐制能有效降低交叉感染风险。这与我国当下提倡的“公勺公筷”理念不谋而合，值得借鉴。
印度人的卫生习惯深受宗教信仰影响。他们相信恒河水能洗净身上的污点，甚至包治百病，因此即使河水严重污染，仍有数以亿计的人前往沐浴。这种信仰源于宗教传统，但也反映了健康意识的不足。印度人上厕所不用卫生纸，而是用左手清洗，右手则用于接触食物和金钱。这种习惯源于对左右手的象征性认知，右手被视为纯洁的，左手则用于处理不洁事务。
面对印度的卫生习惯，你更倾向于接受哪一种？是分餐制的卫生理念，还是对恒河水的信仰？在健康与传统文化之间，我们该如何寻找平衡？印度人的卫生认知与癌症率之谜，是否让你重新审视了自己的生活习惯？
1. 微信公众平台. (2023). 印度人知道自己的饮食不卫生吗.
2. 微信公众平台. (2023). 印度人不讲卫生？疫情当下 他们的这个习惯值得我们学习.
3. 哔哩哔哩. (2023). 都说印度人不讲卫生，他们哪一种生活习惯最令人难以忍受？
4. 新浪新闻. (2023). 印度人不爱干净？当地人叫苦：都误会我们了.
